Карпенко Зінаїда Олександрівна

Викладач вищої категорії.

Загальні відомості

Посада: Викладач вищої категорії
Освіта: Повна вища. Закінчила Одеський інститут харчової промисловості ім. Ломоносова М.В
Спеціальність: Технологія хлібопекарного, кондитерського та макаронного виробництв
Кваліфікація: Інженер-технолог
Дисципліни, які викладає: «Технологія хлібопекарного виробництва», «Вступ до фаху», є керівником навчальних та виробничих практик, керівником курсових проектів
Стаж роботи (педагогічний): з 1987 року. Член робочої групи Освітньої-професійної програми «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» спеціальності 181 Харчові технології, освітньо-професійний ступінь фаховий молодший бакалавр. Член робочої групи Освітньої-професійної програми «Інноваційні технології та організація громадського харчування» спеціальності 181 Харчові технології, освітньо-професійний ступінь фаховий молодший бакалавр. Працює над питанням забезпечення якості практичного навчання під час підготовки фахівціх